В субботу 18 января провели мастер-класс по лепке пельменей для воспитанников СЦРН Октябрьского района в Малом Истоке. Это было чудесное, удивительное мероприятие!
Показали, как делать тесто и объяснили важность каждого этапа: для чего сеют муку, для чего её добавляют во время раскатки и лепки, как делают фарш, для чего формируют лепешки. Покатали колбаски и разрезали их на кусочки, делали из кусочков маленькие лепешки. И потом раскатывали в тоненькие диски. Клали фарш и защипывали разными способами.
Тут дети проявили фантазию. Пельмени получались совершенно разными и необычными: круглыми, треугольными, квадратными, с косичками, в форме хинкали, вареников, чебуреков!
Потом отправили пельмени в кастрюлю вариться. А мы пошли играть с детьми. Играли в ручеек и цепи кованые. Было очень весело! В конце провели с детьми разминку.
Пошли пробовать приготовленные пельмени с ароматным чаем. Как они понравились детям! Многие съели по две порции, просили добавки! Замечательное время!
Огромное спасибо всем за участие, за вклад каждого в доброе дело
По вопросам участия в наших мероприятиях, а также поддержки проекта пишите в л/с руководителю здесь